Review Khám Phá Cánh đồng Mường Than Lai Châu ở đâu,có gì,ẩm thực 2021

canh dong muong than 2

Cánh đồng Mường Than ở đâu?

Mường Than nằm khuất sau thung lũng, được bao bọc bởi trập trùng núi và bát ngát mây.Nơi đây có cánh đồng,những mùa lúa,vụ ngô, khoai, rau màu đem lại vẻ đẹp khó cưỡng trên cánh đồng, tô điểm cho mảnh đất màu mỡ của huyện Than Uyên.Dường như màu xanh tươi mát ấy khiến bao người khó cưỡng lại, nhất là khi nhắc đến “gió Than Uyên” . “Nhất Thanh, nhì Lò, tam Than, tứ Tấc” ấy là câu đúc kết của bậc tiền nhân nói về những cánh đồng mênh mông và đẹp bậc nhất miền Tây Bắc.

 Anh có về Than Uyên với em không?
Hồ Bản Chát mênh mông sóng nước
Tựa mạn thuyền nghe giọng ai chao lượn
Tiếng khắp xôn xao gọi nắng xuân về…

Than Uyên-một thung lũng bình yên có trái tim gọi mời bao du khách.Dường như một không gian lãng mạn vẽ nên lôi kéo bao trái tim.Than Uyên vùng đất nở hoa, vùng đất yên bình, và vùng đất để yêu, để sống.

Khám Phá Cánh đồng Mường Than Lai Châu

Cách di chuyển đến Mường Than?

Bốn vựa lúa lớn nổi tiếng nhất Tây Bắc bao gồm: Mường Thanh (Điện Biên), Mường Lò (Yên Bái), Mường Than (Lai Châu) và Mường Tấc (Sơn La). Mường Than – nằm ở huyện Than Uyên, Lai Châu – nổi tiếng với biệt danh “Cánh đồng cổ tích” với tổng diện tích đất sản xuất nông nghiệp khoảng 2.000 ha. 

khám phá Mường Than

Xuất phát từ Hà Nội, bạn có thể bắt xe khách đến bến xe Than Uyên. Sau đó ở lại xã, thuê xe máy vi vu khám phá Mường Than. Một số nhà xe chạy tuyến Hà Nội – Than Uyên:

Nhà XeGiờ chạyĐón – TrảLoại XeGiá Thành
Khánh Thủy19:00 – 03:30 Bx. Mỹ Đình – Bx. Than UyênGiường nằm 40 chỗ250.000
Cường Lan22:30 – 07:30Hồ Tùng Mậu – Bx Than UyênGiường nằm 38 chỗ270.000

Cánh đồng Mường Than – vẻ đẹp của sự no đủ

Ngược Mường Cang, qua xã Mường Mít, trên con đường đến cánh đồng, bạn sẽ thấy những nếp nhà sàn của đồng bào dân tộc Thái, thấy những cô gái, những người phụ nữ Thái cặm cụi dệt vải, dệt hạnh phúc cho cuộc sống của họ. Nơi cánh đồng Mường Than bát ngát, bạn sẽ nghe thấy tiếng gió chuyện trò với cây, cây chuyện trò với đất. Bạn sẽ thấy người dân tộc Thái cặm cụi thu hoạch, cặm cụi vun trồng, nét mặt dù mệt mỏi nhưng vẫn thấp thoáng sự thỏa mãn.

Cánh đồng Than Uyên bình dị, mộc mạc những thu hút lòng người

Cuối cùng tôi đã hiểu tại sao người ta thích du lịch vùng cao, đặc biệt là đến những cánh đồng như Mường Than. Vẻ đẹp nơi đồng ruộng là vẻ đẹp của sự no đủ, màu sắc rực rỡ trên những bộ trang phục của đồng bào dân tộc là màu sắc của hi vọng, mùi vị món ăn của vùng cao là mùi vị của thiên nhiên.

Khám phá Cánh đồng Mường Than

Nơi đây có cuộc sống giản dị, chân chất của người dân bản địa trong khung cảnh sáng mai tiếng chim hót trong treo giữa bầu trời, trong tiếng rộn ràng khung cửi dệt thổ cẩm. Bên cạnh đó, cảnh sắc bốn mùa tươi đẹp cùng những món ăn ẩm thực truyền thống như níu bước chân người đi. Bất kể nơi đâu, khi nào tại các quán ăn nhỏ trong thị trấn, menu luôn sẵn sàng món cá pa boong – món ăn có từ xa xưa của người Thái, dù nơi đây có nhiều món ăn hấp dẫn như cá Pa Boong luôn nằm trong top yêu thương của người dân và thực khách.

Xem Thêm:  Review Khám Phá Bí ẩn đá Thiêng Hà Nhì ở đâu và những câu chuyện bí ẩn 2022

Ể “tạc khắc” nét ẩm thực riêng và đặc sắc này, bà con phải ra dòng Nậm Mu đánh bắt loài cá theo tiếng Thái gọi là pa vá. Cá được làm sạch, rồi trộn với gia vị gừng, muối, ớt, tỏi, rượu, đặc biệt phải có thính nếp rang thơm… trộn ướp đều tay.

Than Uyên mùa nước đổ,lãng mạn và nên thơ.Từng khoảng nước lấp lánh như mặt gương giữa thung lũng được núi ôm ấp

Cá sau khi ướp được cho vào một đoạn ống măng mai bịt kín, đợi trong vòng nửa tháng là ngấu muối, có thể dùng được. Khi ăn cho cá vào than hồng nướng qua, gọi là lấy nhiệt lửa cho dậy mùi khói. Cá nướng ăn với xôi nếp thơm sẽ làm người thưởng thức nhớ mãi không quên.

Xuân về, thả hồn mình theo những cánh đồng trên Mường Than, chúng tôi như cảm nhận nhịp sống lao động hối hả ở đây đầy sắc màu quyến rũ.Nào là những vựa lúa mượt mà, thấp thoáng là những bà, những mẹ cặm cụi chăm sóc.Thăm khu vực bản Én Luông, chúng tôi thấy khoai lang Hoàng Long được đánh luống cẩn thận đã trổ lá tươi tốt.

Đây là loại khoai lang màu vàng, có nguồn gốc từ tỉnh Ninh Bình, khi chế biến rất bở, thơm, ngọt nên được người dân vô cùng ưa thích. Lạc bước chầm chậm trên cánh đồng xanh vô tận, chúng tôi lạc vào thảo nguyên bao la trong câu chuyện cổ tích.

Thỉnh thoảng những cơn gió ùa về tạo nên vùng tiểu khí hậu khá đặc biệt trên cánh đồng nơi vùng Tây Bắc này. Lẽ nào trong cái cảm nhận của chúng tôi, gió “Than Uyên” cũng là một đặc sản bởi gió rít mạnh quẩn quanh lòng chảo và hanh khô.

Những luống rau trong bản làng Mường Than

Đoàn chúng tôi khám phá Than Uyên bằng cách ngược Mường Cang, qua xã Mường Mít để ngắm những nếp nhà sàn của đồng bào dân tộc Thái thấp thoáng trong màu sắc rực rỡ của hoa đỗ quyên trên triền núi. Tất cả đều khiến lòng người xao xuyến.

Nhưng ấn tượng hơn cả không chỉ riêng khung cảnh núi rừng cổ tích mà là hình ảnh những người Phụ nữ Thái trong trang phục truyền thống cần mẫn, chăm chỉ, áo quần rộn rã sắc màu trong khung cảnh dệt vải, bàn tay thoăn thoắt đưa những con thoi.

Đối với những người phụ nữ nơi bản làng nghèo này, công việc chăm sóc gia đình, dệt vải, làm chăm dường như chiếm hết thời gian của họ.Nhất là những cô gái trẻ chưa chồng, việc đó lại càng cần thiết hơn bởi những tâm chăn họ làm được là tấm chăn mang tên hạnh phúc,dành cho ngày tết đến xuân về.Dường nư bàn tay khéo lép của người con gái, nét duyên thầm khiến bao lữ khách gần xa từng nhớ nhung.

Một chút bình yên nơi con đường về với Mường Than

Đến Than Uyên vào một ngày cuối tháng 8 đầu tháng 9, tràn ngập trong mắt lá là hình ảnh bao la của cánh đồng lúa vàng vào vụ gặt.Từ dưới chân thưng lũng, lúa vàng chạy tít tắp trên cả đỉnh núi.Âý mới thấy cuộc sống người dân ấm no.Hay vào mùa xuân, một không gian ngập tràn sức sống.Dường như sau mùa đông thu mình trong vỏ bọc,Than Uyên lại trở mình, xé đi lớp vỏ u ấm mà khoác lên tấm áo mùa xuân tươi đẹp với ngàn hoa.

Cánh đồng hoa dại ở Than UUyên

Qủa thực, chỉ nghĩ về những cánh đào nở rộ bên mái nhà, trên đường đi, vòng trong bản, lên tận những ngọn đồi, những đứa trẻ, người lớn trong tà áo mới xúng xính,ít ai kiềm chế con tim khao khát một lần.Chắc lẽ, sau chuyến đi này, tôi cũng muốn hứa hẹn với Than Uyên vào một ngày không xa, vào ngày xuân để ngắm khung cnhr bình yên của vùng núi Tây Bắc.

Xem Thêm:  Review Tham Quan chợ phiên Dào San Lai Châu vị trí,có gì,thời gian họp chợ 2021

Đến Cánh đồng Mường Than Lai Châu phải tận hưởng từ từ

Cánh đồng Mường Than chỉ là một trong số rất nhiều điểm tham quan đẹp của Lai Châu. Vậy nên, nếu một lần đặt chân đến Lai Châu, hãy tận hưởng một vài ngày ở nơi đây, ngắm đủ cảnh đẹp, ăn đủ món ngon, đó mới là một chuyến đi trọn vẹn. 

Lai Châu có rất nhiều món ăn ngon đáng để bạn thử. Tỉ như lợn cắp nách Lai Châu, được nuôi thả tự nhiên, thịt vừa nạc, vừa chắc lại thơm ngon. Tỉ như nộm rau dớn, canh tiết lá đắng, lam nhọ (thịt nướng chín nhừ trên bếp than hồng), rượu ngô Sùng Phái,…

Khám Phá Cánh đồng Mường Than Lai Châu1

Để đến Lai Châu, bạn có 2 sự lựa chọn. Nếu có kế hoạch khám phá Mù Cang Chải, hãy đi theo đường quốc lộ 32 đi Nghĩa lộ, Mù Cang Chải rồi tới Than Uyên. Tuy nhiên, đi đường này sẽ xa hơn khoảng 420km. Con đường thứ 2 nhanh hơn là đường cao tốc Hà Nội – Lào Cai. Bạn lên Sa Pa, qua đèo Ô Quy Hồ để đến Lai Châu sẽ đến được cánh đồng Mường Than.

Lai Châu tuy không có nhiều khách sạn, nhà nghỉ như những địa danh du lịch khác nhưng giá phòng lại rất rẻ. Đến Lai Châu, hãy đặt phòng trước. Một số địa chỉ uy tín để đặt phòng tại Lau Châu có thể kể đến khách sạn Minh Hằng, khách sạn Ngọc Hưng, nhà nghỉ Tân Bình, nhà nghỉ Phương Anh,… Hãy tận dụng khoảng thời gian du lịch ngắn ngủi này để ngắm cánh đồng Mường Than, ngắm hết cảnh đẹp Lai Châu, tận hưởng “mỹ vị” Tây Bắc và hít hà hương vị thiên nhiên bạn nhé

Ẩm thực Mường Than – Thưởng thức món cá pa boong của người Thái

Khám phá Mường Than, bạn sẽ thấy cảnh sắc và cả những món ngon nơi đây đều biết cách níu chân khách phương xa. Cá pa boong, đó là món ăn bạn có thể tìm thưởng thức ở bất kể nơi đâu, từ quán nhỏ nơi thị trấn hay trong bản nhà sàn xinh xắn của đồng bào Thái. Đó là món ăn có từ xa xưa của người Thái, mà nay vẫn nức tiếng.

Để “tạc khắc” nét ẩm thực riêng và đặc sắc này, bà con phải ra dòng Nậm Mu đánh bắt loài cá theo tiếng Thái gọi là pa vá. Cá được làm sạch, rồi trộn với gia vị gừng,  muối, ớt, tỏi, rượu, đặc biệt phải có thính nếp rang thơm… trộn ướp đều tay. Cá sau khi ướp được cho vào một đoạn ống măng mai bịt kín, đợi trong vòng nửa tháng là ngấu muối, có thể dùng được. Khi ăn cho cá vào than hồng nướng qua, gọi là lấy nhiệt lửa cho dậy mùi khói. Cá nướng ăn với xôi nếp thơm sẽ làm người thưởng thức nhớ mãi không quên. 

Đặc sản cá pa boong của người Thái ở Mường Than

Bên cạnh cá pa boong, nơi đây còn rất nhiều những món ăn dân dã khác mang đậm hương vị Tây Bắc như pa pỉnh tộp (Cá nướng), nhứa giảng (thịt trâu hun khói), cáy pỉng (gà nướng), pọ (gà hầm gi vị và tấm gạo, nhứa mù khủa (thịt lợn hấp),…

Xem Thêm:  Review Khám Phá Báu Vật Quốc Gia Tại Đền Thờ Vua Lê Lợi Lai Châu ở đâu,có gì 2021

Những địa danh nhất định phải có tên trong lịch trình khám phá Mường Than của bạn!

Đèo Khau Cọ

Đèo Khau Cọ nằm trên quốc lộ quốc lộ 279, ranh giới tự nhiên giữa huyện Văn Bàn tỉnh Lào Cai và huyện Than Uyên tỉnh Lai Châu. Xa xưa, nơi đây từng chứng kiến chiến thắng lẫy lừng của nghĩa quân Mường Lay khi ngăn chặn thực dân Pháp xâm lược.

Đèo khau Cọ - khám phá Mường Than

Đến đây, du khách có cơ hội tham quan một số di tích lịch sử còn sót lại để tưởng nhớ công ơn của ông cha. Ngoài ra, sự quanh co và khung cảnh thiên nhiên hùng vĩ cũng 2 bên cũng khiến cho những dân phượt đứng ngồi không yên khi đến Lai Châu.

Khám phá Mường Than – Bản Nà Khoảng

Bản Nà Khoảng thuộc xã Mường Kim, huyện Lai Châu. Nơi đây là địa điểm sinh sống tập trung của đồng bào các dân tộc thiểu số. Đến Bản Nà Khoảng bạn có cơ hội được tiếp cận rõ hơn về đời sống bà con dân tộc nơi đây.

Bản Nà Khoảng - Khám phá Mường Than

Ngoài ra, đến bản Nà Khoảng còn có một địa điểm tham quan, khám phá đặc sắc. Đó là Hang Che Bó – nằm sâu trong núi, với chiều dài hơn 7.5km, sở hữu hệ thống sông suối và thực vật đặc sắc.

Tân Uyên

Du khách đến thăm Mường Than thường ngược xã Mường Cang, qua xã Mường Mít để đến Tân Uyên ngắm những nếp nhà sàn đồng bào Thái thấp thoáng trong màu hoa đỗ quyên rực rỡ triền núi. Điều làm ta thích thú không chỉ riêng khung cảnh cổ tích, mà còn cả hình ảnh người phụ nữ Thái cần mẫn bên khung dệt.

Phụ nữ Thái ở xã Mường Cang vào mùa này bận bịu việc dệt thêu khăn và đệm cho gia đình. đặc biệt với những cô gái chưa chồng thì phải cần mẫn ngày đêm thêu dệt chuẩn bị cho mùa hạnh phúc mỗi khi tết đến, xuân về.

Tân Uyên

Khác với những đồi chè ở Mộc Châu, đồi chè Tân Uyên khiến người ta dễ mường tượng ra những cây bao báp khổng lồ ở Châu Phi. Chỉ khác chúng mọc san sát bên nhau và màu xanh cũng lặng lẽ trầm ngâm hơn trong những ngày xương mù.

Đèo Ô Quý Hồ

Từ Tân Uyên, chạy một mạch hướng ngã ba Tam Đường là con đèo Ô Quy Hồ kéo dài chừng 40 km, nối liền hai tỉnh Lai Châu và Lào Cai. Con đèo hùng vĩ và cùng là con đèo dài nhất trong tứ đại đỉnh đèo phía Bắc.

Đèo Ô Quý Hồ

Đèo Ô Quý Hồ như một chiếc khăn lụa trắng vắt qua, mềm mại ôm trọn lấy dãy Hoàng Liên Sơn. Khí hậu lúc đi qua đèo so với dưới thị trấn cũng khác nhau hoàn toàn. Gió thổi nhiều hơn và lạnh hơn, nên các bạn đi đừng bao giờ quên mặc áo gió nhé!

Ngoài những cái tên ở trên, Than Uyên còn có nhiều địa điểm tham quan hấp dẫn khác. Đó là quần thể du lịch Tà Gia với nhiều hang động đẹp, dòng sông Nậm Mu kỳ vĩ hay Bản làng Thái cổ với nhiều hoạt động trải nghiệm văn hóa đặc sắc,…

Chuyên Mục: Review Lai Châu

Nguồn Blog Review Du Lịch: https://bietthungoctrai.vn/ Cánh đồng Mường Than- đưa du khách về miền cổ tích

Leave a Reply

Your email address will not be published.